반응형 포동장/식 포동장/식 2021. 5. 3. 토마토 갈비찜 만들기 요즘 토마토가 맛있는 철이죠:) 토마토로 특별한 돼지갈비찜을 만들어 보았습니다! 재료 돼지고기 갈비찜용 감자 양파 파 토마토 무 애호박 토마토소스 다진 마늘 사골육수 잡내 제거 재료 월계수 잎 다진 생강 다진 마늘 후추 잡내 제거 재료들을 넣어주고 물이 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣어서 15분간 삶아 줍니다. 같이 찜할 야채들을 손질해 넣어주고 토마토와 토마토소스 , 다진 마늘을 넣어서 버무려줍니다:) 잘 버무려졌어요! 그냥 이렇게 채소만 볶아먹어도 맛있겠어요! 다된 돼지고기를 건져서 같이 버무려주세요:) 이상태로 냉장으로 숙성해줍니다:)!! 냄비에 버터를 두르고 숙성한 양념을 볶아주세요! 어느 정도 볶이면 사골육수와 월계수 잎을 넣어줍니다! 그냥 물 넣으셔도 돼요!! 보글보글 끓여서 졸여주세요:)! 요정도.. 포동장/식 2021. 5. 2. 소고기 야채 전골 만들기 오늘은 속 든든한 야채전골을 만들었어요:) 재료 소고기 야채 취향껏 사골육수 치킨스톡 소고기 양념 다진 마늘 간장 설탕 후추 소고기 양념을 넣어주고 잘 버무려 주세요:) 숙성해줄 동안 야채들을 손질해줍니다. 저는 청경채 , 숙주 , 모둠 버섯 , 파 , 부추를 준비해 줬어요 그다음 버무린 소고기를 올려주세요 불에 올리고 사골육수+치킨스톡을 부어줍니다. 팔팔 끓여서 먹어주면 완성입니다:)! 찍어먹는 양념으로 간장 , 참기름 , 설탕 , 식초 , 고추냉이를 준비했습니다. 하루를 마무리하는 음식으로 추천드립니다:) RememberCook 9월 28일 정식 출시! 두번째 게임인 RememberCook이 출시되었습니다. 귀여운 캐릭터들이 나오는 간단한 게임이며 플레이어의 공간인지능력을 테스트하는 게임입니다. 아래.. 포동장/식 2021. 5. 1. 단호박 인절미 만들기 (feat.전자레인지) 오늘은 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 단호박 인절미를 만들어 보았습니다:) 재료 단호박 우유 쌀가루 설탕 소금 카스테라 기름 먼저 단호박을 전자레인지에 3분 돌려줍니다. 뚜껑을 따서 전자렌지에 3분 더 돌려주세요:) 속파 내고 3분 더 돌려줍니다. 그러면 어느 정도 단호박이 말랑해질 텐데 속을 다 파내고 단호박 우유 쌀가루 1:1:1 비율로 넣어줍니다. 잘 으깨서 섞어주세요:) 간을 보면서 설탕과 소금을 넣어주고 쌀가루도 넣어줍니다. 그러고 랩을 씌워서 숨구멍을 만들어준 후 3분씩 전자레인지에 돌려서 잘 섞어주세요:) 저는 기름종이에 카놀라유를 발라주고 치대 줬어요! 뜨거우니까 조심하세요!! 그사이 카스테라를 이용해 가루로 만들어줍니다:) 준비해둔 반죽에 버무려 주세요! 쫀득쫀득한 단호박 인절미가 .. 포동장/식 2021. 4. 30. 닭다리살로 닭죽을?! 닭죽 만들기 오늘은 닭다리살과 생쌀로 닭죽을 만들어 보았어요:) 정확히는 물에 불린 쌀이지만요! 시작합니다:) 재료 닭다리 살 물에 불린 쌀 야채 취향껏 물 닭죽 간 치킨스톡 간장 소금 참기름 후추 먼저 닭다리살을 손질해주었어요 뜨거운 물에 닭다리살을 데쳐줍니다. 한번 데쳤는데도 기름이 많이 나와요 기름은 국자로 틈틈이 걸러 주세요:) 그리고 불린쌀과 치킨스톡을 넣어주시고 잘 저어주세요 그사이에 넣을 야채들을 준비해 주세요:) 저는 애호박과 양파를 넣어주었어요 간할 소금 , 후추 , 참기름 , 간장을 조금씩 넣어 주었어요:) 틈틈이 간 보시면서 넣어 주세요 바닥이 눌지않도록 잘 저어줍니다. 쌀알들이 잘보이고 꾸덕해지면 완성입니다:) 먹기 속편해서 좋았습니다. 간단한 닭죽 추천드립니다:) RememberCook 9월 .. 포동장/식 2021. 4. 29. No밀가루! 양배추전 만들기! ㅇㅇ 양배추는 생식이 정말 좋지만 그래도 특별하게 먹고 싶을 때가 종종 있어요:) ㅎㅎ 그래서 오늘은 밀가루가 안들어간 양배추 전을 만들어 보았습니다! 전이라고 하기에도 애매하겠지만 귀에 걸면 귀걸이 코에 걸면 코걸이죠 뭐 ^ㅋ^ 그럼 시작합니다. 재료 양배추 소금 후추 계란 먼저 양배추를 잘게 다져주었습니다:) 그다음 계란과 소금 후추를 넣고 잘 섞어주세요! 팬에 기름을 두르고 열이 올라올때쯤 양배추 반축을 넣어줍니다! 팬에 양배추가 움직이면 뒤집어주세요!! 왜이만큼 집었지..?? 스리라차 소스나 마요네즈랑 먹으면 최고입니다:)ㅎㅎ!! 가끔 입이심심한데 부담스럽게 먹기 싫을 때 추천드려요! RememberCook 9월 28일 정식 출시! 두번째 게임인 RememberCook이 출시되었습니다. 귀여운 캐.. 포동장/식 2021. 4. 28. 패션후르츠 청 만들기 (feat,에이드) 최근에 다양한 과일 좀 먹으려고 패션후르츠를 구매했어요 그런데 생으로 한입 먹은 순간 어우...... 셔... 바로 청으로 만들어서 에이드로 만들어 먹기로 했습니다. 재료 패션후르츠 설탕 에이드 추가 재료 탄산수 얼음 깨끗이 씻어서 반으로 갈라줍니다. 숟가락으로 퍼서 모아줍니다. 1kg에 발라서 다 모으니까 500그람 정도 모였어요:) 1:1 비율로 설탕을 넣어 줍니다. 섞은 다음 병 안에 넣어 주세요! 실온에 하루정도 보관했다가 냉장해주면 됩니다! ------------------------ 저는 숙성 없이 바로 에이드를 만들어 먹을 거예요!! 컵에 패션후르츠 청을 담고 얼음과 탄산수를 넣어주었어요:) 영롱하니 이쁘죠:)ㅎㅎ 탄산수와 함께 마시니 새콤달콤하고 상큼했습니다^^! 올해는 패션후르츠 에이드와.. 포동장/식 2021. 4. 27. 무 나물 과 호박 나물 만들기 나물을 해 먹고 싶은 날이 있어요 오늘은 무와 애호박을 이용해서 두 가지나물을 만들어 보았습니다:) 재료 무 호박 / 주키니 소금 들기름 들깨가루 물 먼저 채 썬 무를 들기름에 넣고 볶아줍니다. 다진 마늘과 물 소금을 넣고 볶아주세요 어느 정도 열을 가해서 물렁해질 때까지 살살 볶아줍니다:) 물렁해지면 들깨가루를 넣고 살살 볶아주면 완성입니다. 무가 익는 사이에 주키니를 반달 모양으로 썰어서 준비해 주었어요 무나물은 치우고 들기름 뿌려서 팬에 넣어줍니다. 똑같이 물 , 소금 , 다진 마늘을 넣어줍니다. 익을 때까지 살살 볶아주세요 어느 정도 졸아 들었으면 들깨 가루를 넣어 줍니다. 깨진 부분 없이 잘 볶였네요:) 그러면 두 가지나물 완성입니다:) 밥이랑 같이 먹기 딱 좋아요! RememberCook 9월.. 포동장/식 2021. 4. 26. 김치 닭갈비 죽과 먹을 사이드 메뉴가 필요했어요 그래서 집에 있는 닭다리살과 김치를 이용해서 김치 닭갈비를 만들어 보았습니다:) 재료 김치 닭다리 살 다진 마늘 간장 설탕 소금 먼저 닭다리살을 손질해서 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 다진 마늘과 후추 소금을 넣고 간해주세요 팬에 기름을 두르지 않고 닭다리살을 노릇노릇 구워 줍니다:) 닭다리살에 기름이 많이나왔어요 그사이에 김치를 잘게 잘라서 준비해줍니다:) 닭다리 기름에 김치를 넣어서 볶아주세요:) 함께 볶아주면 완성입니다:) 따로 양념장을 준비 안해도 맛있는 요리입니다:) RememberCook 9월 28일 정식 출시! 두번째 게임인 RememberCook이 출시되었습니다. 귀여운 캐릭터들이 나오는 간단한 게임이며 플레이어의 공간인지능력을 테스트하는 게임입니다. .. 이전 1 2 3 4 ··· 17 다음 반응형
