단호박 인절미 만들기 (feat.전자레인지)

 

오늘은 

전자레인지로 간편하게 만들 수 있는

단호박 인절미를 만들어 보았습니다:) 

 

재료 

단호박

우유

쌀가루

설탕

소금

카스테라

 

기름

 

 

먼저 단호박을 전자레인지에 3분 돌려줍니다.

 

 

 

뚜껑을 따서 전자렌지에 3분 더 돌려주세요:) 

 

 

 

속파 내고 3분 더 돌려줍니다.

 

 

 

그러면 어느 정도 단호박이 말랑해질 텐데 속을 다 파내고 

단호박 우유 쌀가루  1:1:1 비율로 넣어줍니다.

 

 

 

잘 으깨서 섞어주세요:) 

 

 

간을 보면서 설탕과 소금을 넣어주고 

쌀가루도 넣어줍니다.

 

 

그러고 랩을 씌워서 숨구멍을 만들어준 후

3분씩 전자레인지에 돌려서 잘 섞어주세요:)

 

 

저는 기름종이에 카놀라유를 발라주고 치대 줬어요! 

뜨거우니까 조심하세요!! 

 

 

그사이 카스테라를 이용해 가루로 만들어줍니다:) 

준비해둔 반죽에 버무려 주세요!

 

 

 

쫀득쫀득한 단호박 인절미가 완성입니다:)!

 

 

 

 

다람쥐와 포동포동이

 

 

 

RememberCook 9월 28일 정식 출시!