간장 닭갈비 만들기

 

 

닭다리 살을 세일해서 요리해 보았습니다. 

 

재료 

닭다리살

식용유

 

양념

간장

다진 마늘

다진 생강

설탕

후추

매실 액

 

 

 

 

먼저 닭다리살을 손질해줍니다.

아이거 좀 심하게 노랗다  라고 생긴 건 지방입니다.

 

지방을 제거해주세요 가끔 뼈조각도 있습니다.  

 

 

다 손질해 주고 먹기 좋게 잘라 주었습니다.

 

 

여기에 양념장들을 넣어서 섞어 주세요 

 

 

냉장에 숙성해줍니다.

 

 

팬에 기름을 두르고 구워줍니다.

 

타지않게 골고루 뒤집어줍니다.

 

 

 

완성입니다:) 

 

 

다람쥐와 포동포동이

 

 

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