봄제철 요리 주꾸미 볶음 만들기

 

이제 완전 봄이네요:) 

봄 제철 음식 하면 주꾸미죠!

 

오늘은 주꾸미 볶음을 만들어보았습니다! 

 

재료 

쭈꾸미

깻순

양배추

 

양념장

고추장

설탕

다진 마늘

후추

매실액

간장

 

먼저 주꾸미를 소금과 밀가루로 깨끗이 헹구어 

물기를 빼줍니다.  

 

 

양념장 재료들을 넣고 잘 섞어주세요 

 

 

물기를 뺀 주꾸미들을 양념장에 넣어 줍니다.

 

 

잘 버무려서 숙성해주세요:)

쭈꾸미 물기를 다 빼도 물이 흥건하게 나와요 ㅠㅠ

 

 

그사이에 썰어놓은 양배추를 기름에 두른 팬에 볶아줍니다.

 

 

썰은 양파도 같이 볶아주고요 

 

 

주꾸미도 같이 넣어서 볶아 줍니다.

 

 

섞어서 볶아주세요 

 

 

여기에 부추도 추가해주면 좋지만

저는 깻순을 왕창 넣어주었습니다:) 

 

 

양을 많이 넣었는데 이만큼 쭐었네요:) 

 

완성입니다!! 

 

봄 제철 음식 드시고 이번 달도 힘내세요~! 

 

다람쥐와 포동포동이

 

 

RememberCook 9월 28일 정식 출시!