고사리 볶음 만들기

 

 

요즘 나물을 많이 해 먹고 있습니다.

밥반찬으로 딱 좋은 고사리 볶음 만들어 볼게요:) 

 

재료 

고사리

들기름

파

다진 마늘

설탕

소금

물

 

 

 

먼저 고사리를 물에 담구어 줍니다:) 

말린 고사리는 물에 1시간 30분간 불려주어야 해요

 

 

팬에 들기름을 두르고 파 기름을 만들어 줍니다.

 

 

그다음 잘게 다진 고사리들을 넣어주고 

다진 마늘 , 설탕 한 스푼  물 한 컵을 넣어주고 좋여줍니다.

 

설탕은 고사리의 쓴맛을 잡아준다고 해요 

 

 

 

그러면 간단한 고사리 볶음 완성입니다. 

다람쥐와 포동포동이

 

 

RememberCook 9월 28일 정식 출시!