포도시럽_ 맛없는 포도 처리하기

재료 

포도

베이킹소다

설탕

물

 

 

 

이번에 포도를 샀는데

너어어어어ㅓ어무 맛이 없는 거예요...

손이 너무 안 가고  어떻게든 처리는 해야겠어서

이걸 설탕에 절여 줬습니다.

 

 

 

 

먼저 포도를 찬물에 베이킹소다를 넣고 헹구어줍니다.

 

 

 

냄비에 물을 부어주고

 

 

설탕, 포도 1:2 비율로 넣어주고 좋여줍니다.

 

 

이만큼 졸여주었습니다.

 

 

그다음 으깨주면

탱글 했던 포도알들이 팍팍 으깨져요

 

 

잘 으깨졌네요:)

 

 

거름망에 걸러줍니다.

 

 

숟가락 이용해서 쭈 우우 욱 짜줍니다.

 

 

식히고 냉장고에 넣었다 쓰면 완성입니다:)

 

사실 요놈은 거봉인데..  애초에 맛이 없어서

그렇게 맛이 강하게 나지는 않네요 

 

 

 

 

포도 시럽

저는 요거트에 조금씩 넣어서 처리하고 있습니다:)

 

맛없는 과일 처리할 때 추천드립니다! 

 

 

다람쥐와 포동포동이

 

 

 

RememberCook 9월 28일 정식 출시!