간장 돼지고기조림

재료 

돼지고기 앞다리

월계수 잎

다진 마늘

다진 생강

청양 고추

물

 

양념장

간장

전분

설탕

굴소스

다진 생강

소금

물

 

 

먼저 돼지고기를  잡내 제거 재료들과 같이 삶아줍니다.

 

 

저는 1시간 삶아준 후 잘게 썰어주었어요 

손으로 찢어줘도 좋습니다.

 

 

그다음 팬에 깔아줍니다.

 

 

그사이 양념장을 만들어줄게요

 

 

고기에 같이 넣고 볶아주면 완성입니다:) 

 

삼겹살로 만들면 동파육 느낌도 날 것 같네요 ㅎㅎ

좀 더 기름기 있는 부위로 쓰면 좋을 것 같았습니다! 

다람쥐와 포동포동이

 

 

 

RememberCook 9월 28일 정식 출시!