포동장/식
2021. 4. 8.
쪽파로 파숙회 만들기
처음에 파로 숙회를 만든다는 게 읭 스러우시겠지만 간단한 재료로 정말 맛있고 술한잔이 딱 생각나는 음식입니다:) 재료 쪽파 소금 물 초장 양념 고추창 설탕 식초 먼저 싱싱한 쪽파를 준비해줍니다. 시들한 부분은 다듬어 주세요 냄비에 물과 소금을 넣고 열이 올라오면 다듬은 쪽파를 넣어줍니다. 파숨이 죽을 때까지 뜨거운 물에 넣어주세요 숨이 좀 죽었다 싶으면 찬물에 넣어줍니다. 끝부분은 잘라주고 공기를 빼줍니다. 손가락에 파 줄기를 빙빙 돌리고 묶어주세요 :) 다 묶었습니다! 그냥 먹어도 맛있지만 같이 찍어먹으면 더 좋은 초장을 만들어볼게요 고추장 설탕 식초를 1:1 비율로 넣고 섞어주세요:) 그럼 찍어먹으면 완벽합니다!!! 막걸리랑 먹으면 너무 좋아요 ㅎㅎㅎ 추천드립니다!! RememberCook 9월 28..
