포동장/식
2021. 1. 26.
겨울 특별 간식 _ 고구마 호떡
재료 강력분 2컵 물 반컵 이스트 4g 소금 설탕 식용유 호떡속 설탕 시나몬가루 고구마 소금 반죽속들을 볼에 넣어주고 이스트와 물을 넣어줍니다. 요상태에 발효를 시켜줍니다 발효 되는사이 호떡 속을 만들어줍니다. 저는 피자치즈도 추가해줬어요:) 섞어줍니다. 그사이 반죽이 배로 불었습니다. 장갑에 기름 묻히면 반죽이 덜 묻어요 반죽속을넣고 잘 싸줍니다. 후라이팬에 기름 둘러주고 반죽을 올려주세요 반죽이 어느정도 움직이면 뒤집어줍니다. 누름개 없어도 괜찮아요 국자로 눌러주어도 됩니다. 뒤집뒤집 노릇노릇 익으면 맛있게 먹어주면됩니다:) 솔직하게 말하면 기존 호떡의 단맛보다 낮습니다 ㅠ... 그래도 아이들 간식으로 만들어주기엔 좋은것같아 한번쯤 시도해보면 좋을것 같네요:) 맛있게 먹었습니다. RememberCoo..
