포동장/식
2021. 4. 30.
닭다리살로 닭죽을?! 닭죽 만들기
오늘은 닭다리살과 생쌀로 닭죽을 만들어 보았어요:) 정확히는 물에 불린 쌀이지만요! 시작합니다:) 재료 닭다리 살 물에 불린 쌀 야채 취향껏 물 닭죽 간 치킨스톡 간장 소금 참기름 후추 먼저 닭다리살을 손질해주었어요 뜨거운 물에 닭다리살을 데쳐줍니다. 한번 데쳤는데도 기름이 많이 나와요 기름은 국자로 틈틈이 걸러 주세요:) 그리고 불린쌀과 치킨스톡을 넣어주시고 잘 저어주세요 그사이에 넣을 야채들을 준비해 주세요:) 저는 애호박과 양파를 넣어주었어요 간할 소금 , 후추 , 참기름 , 간장을 조금씩 넣어 주었어요:) 틈틈이 간 보시면서 넣어 주세요 바닥이 눌지않도록 잘 저어줍니다. 쌀알들이 잘보이고 꾸덕해지면 완성입니다:) 먹기 속편해서 좋았습니다. 간단한 닭죽 추천드립니다:) RememberCook 9월 ..
