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2021. 1. 13.
양갈비 + 쯔란파스타
ㅉㅉ 재료 양갈비 쯔란파스타 파스타면 쯔란 먼저 양갈비를 준비해주었습니다. 양이많아요:) 핏물을 제거해주시고 후추와 소금을 오버해서 쳐주었습니다. 기름을 두르고 열이 올라오면 양갈비를 올려줍니다. 뒤집뒤집 뼈와 살을 분리해줍니다. 노릇노릇 익혀서 먹어줍시다:) 특히 쯔란에 찍어먹으면 정말 맛있어요 여기서 먹는걸 끝내기엔 아쉬워서 저는 쯔란파스타를 준비해봤습니다. 냄비에 물을 받아주고 소금한숟을 넣어줍니다. 끓어 오르면 파스타면 투하 한 8분정도 익혀주었습니다. 양고기 구웠던 기름을 예열해주고 면을 투하해줍니다. 소금대신 쯔란으로 간해주고 좀 퍽퍽해진다 싶으면 면수로 수분 보충을 해주었습니다. 요렇게 쯔란파스타도 완성되었습니다. 이상할줄 알았는데 생각보다 괜찮았어요:) 실험적이고 좋았습니다. Remembe..
