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ㅉㅉ
재료
양갈비
쯔란파스타
파스타면
쯔란
먼저 양갈비를 준비해주었습니다.
양이많아요:)
핏물을 제거해주시고
후추와 소금을 오버해서 쳐주었습니다.
기름을 두르고 열이 올라오면
양갈비를 올려줍니다.
뒤집뒤집
뼈와 살을 분리해줍니다.
노릇노릇 익혀서 먹어줍시다:)
특히 쯔란에 찍어먹으면 정말 맛있어요
여기서 먹는걸 끝내기엔 아쉬워서
저는 쯔란파스타를 준비해봤습니다.
냄비에 물을 받아주고 소금한숟을 넣어줍니다.
끓어 오르면 파스타면 투하
한 8분정도 익혀주었습니다.
양고기 구웠던 기름을 예열해주고
면을 투하해줍니다.
소금대신 쯔란으로 간해주고
좀 퍽퍽해진다 싶으면 면수로 수분 보충을 해주었습니다.
요렇게 쯔란파스타도 완성되었습니다.
이상할줄 알았는데
생각보다 괜찮았어요:)
실험적이고 좋았습니다.
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