포동장/식
2021. 4. 1.
봄제철 요리 주꾸미 볶음 만들기
이제 완전 봄이네요:) 봄 제철 음식 하면 주꾸미죠! 오늘은 주꾸미 볶음을 만들어보았습니다! 재료 쭈꾸미 깻순 양배추 양념장 고추장 설탕 다진 마늘 후추 매실액 간장 먼저 주꾸미를 소금과 밀가루로 깨끗이 헹구어 물기를 빼줍니다. 양념장 재료들을 넣고 잘 섞어주세요 물기를 뺀 주꾸미들을 양념장에 넣어 줍니다. 잘 버무려서 숙성해주세요:) 쭈꾸미 물기를 다 빼도 물이 흥건하게 나와요 ㅠㅠ 그사이에 썰어놓은 양배추를 기름에 두른 팬에 볶아줍니다. 썰은 양파도 같이 볶아주고요 주꾸미도 같이 넣어서 볶아 줍니다. 섞어서 볶아주세요 여기에 부추도 추가해주면 좋지만 저는 깻순을 왕창 넣어주었습니다:) 양을 많이 넣었는데 이만큼 쭐었네요:) 완성입니다!! 봄 제철 음식 드시고 이번 달도 힘내세요~! RememberCo..
