포동장/식
2021. 5. 1.
단호박 인절미 만들기 (feat.전자레인지)
오늘은 전자레인지로 간편하게 만들 수 있는 단호박 인절미를 만들어 보았습니다:) 재료 단호박 우유 쌀가루 설탕 소금 카스테라 기름 먼저 단호박을 전자레인지에 3분 돌려줍니다. 뚜껑을 따서 전자렌지에 3분 더 돌려주세요:) 속파 내고 3분 더 돌려줍니다. 그러면 어느 정도 단호박이 말랑해질 텐데 속을 다 파내고 단호박 우유 쌀가루 1:1:1 비율로 넣어줍니다. 잘 으깨서 섞어주세요:) 간을 보면서 설탕과 소금을 넣어주고 쌀가루도 넣어줍니다. 그러고 랩을 씌워서 숨구멍을 만들어준 후 3분씩 전자레인지에 돌려서 잘 섞어주세요:) 저는 기름종이에 카놀라유를 발라주고 치대 줬어요! 뜨거우니까 조심하세요!! 그사이 카스테라를 이용해 가루로 만들어줍니다:) 준비해둔 반죽에 버무려 주세요! 쫀득쫀득한 단호박 인절미가 ..
