포동장/식
2021. 5. 3.
토마토 갈비찜 만들기
요즘 토마토가 맛있는 철이죠:) 토마토로 특별한 돼지갈비찜을 만들어 보았습니다! 재료 돼지고기 갈비찜용 감자 양파 파 토마토 무 애호박 토마토소스 다진 마늘 사골육수 잡내 제거 재료 월계수 잎 다진 생강 다진 마늘 후추 잡내 제거 재료들을 넣어주고 물이 팔팔 끓으면 돼지고기를 넣어서 15분간 삶아 줍니다. 같이 찜할 야채들을 손질해 넣어주고 토마토와 토마토소스 , 다진 마늘을 넣어서 버무려줍니다:) 잘 버무려졌어요! 그냥 이렇게 채소만 볶아먹어도 맛있겠어요! 다된 돼지고기를 건져서 같이 버무려주세요:) 이상태로 냉장으로 숙성해줍니다:)!! 냄비에 버터를 두르고 숙성한 양념을 볶아주세요! 어느 정도 볶이면 사골육수와 월계수 잎을 넣어줍니다! 그냥 물 넣으셔도 돼요!! 보글보글 끓여서 졸여주세요:)! 요정도..
